Cómo hacer yogur de frutas en yogurtera
El yogur de frutas es uno de los alimentos más ricos y saludables que podemos incorporar a nuestra dieta diaria y si lo preparas en casa con una máquina de hacer yogur, mucho mejor y más rápido.
Así que vamos a aprender a hacer yogur en yogurtera de una forma rápida y sencilla.
¿Toma nota!
En primer lugar, porque controlas el nivel de azúcar, lo haces a tu medida, gusto y en función de cuidar tu salud.
También porque puedes hacerlo más o menos cremoso, agregar más o menos frutas.
Son muchas las ventajas y si tienes una yogurtera te sorprenderás de lo fácil que es este proceso.
Después de probarlo no querrás volver más nunca a los yogures que venden en el supermercado.
¿Qué necesito Saber?
Ingredientes:
- 900 ml de leche entera o descremada
- 200 gramos de la fruta de tu preferencia (fresas, melocotón, plátano, etc.)
- 70 gramos de azúcar o edulcorante
- 50 gramos de leche en polvo
- 1 yogur natural
Preparación:
- Triturar la fruta junto al yogur natural, leche en polvo, azúcar y la leche fresca. También es importante quitar, en caso de que sea necesario las semillas, piel y partes que puedan ser amargas. Remover muy bien para hasta que los ingredientes se integren.
- Colocar la mezcla anterior en los vasos de la yogurtera.
- Encender la yogurtera y dejar toda la noche elaborando los yogures poco a poco. El tiempo más recomendado es entre 8 y 12 horas. Cuantas más horas, el yogur se volverá un poco más ácido, por lo que en este punto es una cuestión de gustos. También es recomendable revisar las indicaciones de cada yogurtera, ya que puede haber una pequeña variación en el tiempo.
- Transcurrido el tiempo anterior, remover muy bien el yogur para que tenga una apariencia homogénea y llevar a la nevera durante un tiempo mínimo de 4 horas antes de disfrutar.
- Servir cada yogur cuando esté bien frío. Se le puede agregar en el momento algunos trozos de fruta para darle más sabor y textura, así como un poco de azúcar extra, miel, sirope, etc.
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- Las tapas incluyen indicador para recordar la fecha en que se hizo el yogur
Y ya está! Ya has hecho yogur en yogurtera!