CÓMO HACER YOGUR GRIEGO EN YOGURTERA
El yogur griego es una de las variedades más deliciosas de este magnífico producto y no es difícil entender la razón, y es que tanto la textura como el sabor son extraordinarios. Siendo así, vamos a ver cómo hacer yogur griego en yogurtera de manera fácil y sencilla con esta receta.
Ya sea para comer solo o como base para muchas otras recetas saludables, esta modalidad de yogur es una de las que no puedes dejar de preparar y disfrutar en la comodidad de tu casa.
Lo mejor de todo es que con la yogurtera resulta muy sencillo de hacer, lo único que debes asegurarte es que tu máquina tenga esta opción y seguir detenidamente el manual de instrucciones.
¿Qué necesito Saber?
Ingredientes:
Prepara los siguientes ingredientes ( ver manual)
- 100 ml de nata
- 900 ml de leche entera a temperatura ambiente
- 1 yogur natural
Preparación:
Y después
- Agrega todos los ingredientes en el bol de tu yogurtera y remueve muy bien hasta que los mismos se integren y no queden grumos.
- Introduce el bol en la yogurtera y presiona el botón de encendido. Siempre hay que leer las indicaciones de tu yogurtera, porque si bien el procedimiento es similar, puede haber algunos cambios sutiles de una máquina otra.
- El tiempo de cocción puede variar entre 8 y 14 horas. Debes tener en cuenta que, cuantas más horas pasen, la acidez del yogur aumentará.
- Transcurrido el tiempo anterior, saca el yogur y déjalo templar sin la tapa. Una vez que esté a temperatura ambiente, colócale la tapa y llévalo a la nevera durante 4 horas como mínimo.
- Después de las 4 horas saca el yogur de la nevera, coloca el filtro en un envase más grande y pasa la mezcla de un contenedor a otro. Coloca nuevamente la tapa e introdúcelo nuevamente a la nevera durante 3 horas.
- Durante estas últimas 3 horas el agua que desprenda el yogur se depositará en el fondo del contenedor y como resultado el yogur quedará cremoso, justo con la textura griega que estamos buscando.
¿Eres goloso? Cuando vayas a preparar yogur griego casero, añádele stracciatella y vas a flipar!!!
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